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快来加入超多福利的金龙鱼烘焙群！冠军导师等你哟!圣诞杯子蛋糕(10/23)
橙子用盐搓洗干净皮，用刨屑刀刨好一层薄皮，然后榨汁取用50克；
黄油软化到手指能轻松压出印的程度，加入糖粉先用刮刀拌均匀防止糖粉翻飞，用电动打蛋器打到蓬松发白；
分离蛋清与蛋黄，蛋黄分两次加入到黄油中打发均匀；
加入盐、橙皮屑和橙汁继续打发均匀；
筛入低粉拌均匀，放一边备用；
往蛋清中加入糖粉和柠檬汁，以低-中-低的速度打发至中性；
分两次把蛋白霜加到面糊中拌均匀；
把面糊装裱花袋挤进模具中；
放进预热好的风炉中，150度烤32分钟出炉晾凉；
把奶油芝士打发至顺滑；
黄油软化到手指能轻松压出印的程度，加入糖粉先用刮刀拌均匀防止糖粉翻飞，用电动打蛋器打到蓬松发白；
加入奶油芝士打发均匀；
加入淡奶油打发均匀；
打发好后的芝士奶油霜顺滑轻盈；
先给蛋糕抹面；
然后按需分成三份，其中两份分别加入色素拌均匀，装进裱花袋，裱好花后，撒上彩糖珠、椰蓉和糖粉装饰。
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◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
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