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秋梨膏~雪梨(3/7)
买最便宜的梨,削皮去芯,切块,榨汁~
榨好的梨汁,加红枣,罗汉果,姜丝,放电饭锅稀饭功能,煮1个半小时。
煮好的梨汁,用纱布过滤,倒入不粘锅里
开大火煮,前面可以不用管它,也不用搅拌,大概半个小时
后面锅里出现大气泡糖浆的时候,要拿锅铲不断翻拌,直到颜色加深,锅里很糖浆滴一滴到清水里观察凝结程度,如图煮好的秋梨膏
趁热装入玻璃瓶
锅里放一点烧开的热水,锅铲刷一刷,一杯刷锅水出炉,一点都不浪费,香香甜甜的特好喝(✪▽✪)