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清新玉米水饺(0/7)
面粉700g+盐2g+室温水360g,揉成面团,醒面20分钟
醒面时准备馅料 *五花肉,绞肉机搅碎 *虾仁,切丁(不要切太小哟) *玉米,一粒一粒剥好 *马蹄,切丁 *姜,挫泥 *蛋清 *葱,切小丁,放在最顶层(便于泼油,逼出葱香)
在以上馅料中加入 *白胡椒粉,2g *五香粉,2g *盐,8g *酱油,30g
起锅油烧热,泼在葱花上,顺时针搅一搅!搅一搅~搅一搅~
处理饺子皮,擀皮,用模具裁出饺子皮
这些材料可以包100颗左右的饺子,下次我会看下,包完这些饺子要多长时间!嘻嘻
水沸下饺子,途中加冷水三次煮沸,饺子上浮,即可 蘸料:大蒜,小米辣,酱油醋 哦耶~