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米发糕(10/10)
酵母加入到温热的牛奶中搅拌融化。
粘米粉、糯米粉、白砂糖装入容器中，混合均匀。
将牛奶倒入装有米粉的容器中。
搅拌成浓稠的米糊。
将米糊放在温暖的地方发酵至两倍大，内部有明显的蜂窝组织。
将发酵好的米糊充分搅拌排气。
蛋糕纸膜刷油。
将发酵好搅拌后的米糊倒入纸杯中，每杯装至八分满。
放温暖地方再次发酵至满杯，表面撒蔓越莓碎。
冷水上锅，水开后蒸16分钟，焖5分钟出锅。