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#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#可可奶盖巴斯克(
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奶油奶酪,室温彻底软化后,加细砂糖搅拌均匀。
3个鸡蛋、1个蛋黄打散,然后分三次加入奶酪糊中,每次都要等蛋液和奶酪彻底混合均匀,才能加入下一次。
接着倒入淡奶油,搅拌均匀。
筛入玉米淀粉。
搅拌均匀后过筛。
然后倒入六寸的模具中,烤箱预热,下火190度,上火210度,烤25分钟左右(具体的时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定),蛋糕烤好后,取出晾凉,然后放入冰箱冷藏两小时以上。
接着做奶盖,奶盖,奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖搅拌均匀。
淡奶油打发至6分。
和奶油奶酪混合均匀。
涂抹在蛋糕表面。
最后筛上一层可可粉。
完成✅。