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擂辣椒皮蛋(
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热锅,不放油,直接放入洗净的绿辣椒
中小火,煸烤至辣椒两面呈虎皮状
剥两颗松花蛋➕蒜末、生抽、陈醋以及少许香油 ,捣碎 生抽本身有盐,可以不用再加盐了
咸香下饭 爱吃香菜的可以再加点香菜