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爽口小凉菜 :凉拌菠菜粉丝(9/11)
菠菜洗净切段 ，胡萝卜切丝
锅中水烧开 ，下菠菜胡萝卜焯熟
焯熟直接捞出过凉水
挤干水分捞出，粉丝直接用煮过菜的水煮熟
准备鸡蛋加点盐 搅匀
平底锅刷油煎蛋饼
蛋饼盛出切丝
粉丝煮熟熟捞出控干水分
准备料汁 :蒜末 ，盐味精，花椒油 ，醋，香油，辣椒油
浇上料汁拌匀
爽口的小凉菜 做好啦