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砂锅排骨(5/6)
备料
葱，胡萝卜，姜，蒜切片
排骨泡去血水，加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，奥尔良粉腌制十五分钟
锅底铺上胡萝卜，葱，姜，蒜，半个干辣椒
铺上腌好的排骨
放入一个八角，加入水（快没过排骨），盖盖，中小火30分钟，收汁即可