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萝卜丸子(1/8)
准备食材，青红萝卜洗干净。
用镲子镲成丝，放适量盐，抓几下，腌十五分钟。
挤去水份，
加入面粉。
加入葱碎，五香粉，适量的盐拌均匀。
熟练的直接团成圆子，下锅炸就可以了。不熟的就先团好，一起下锅炸。
油温五成热，下入丸子，定型后，丸子浮上来，开小火慢炸，注意观看，丸子不要炸太老，金黄色捞出控油。
成品图。