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海鲜砂锅粥(3/7)
先处理虾蟹,剪掉虾头,去掉虾线,螃蟹一分为四切好。
虾头下锅炒出虾油。
倒入开水煮3分钟,就出来一锅鲜美的虾汤了。
倒入洗好的米,接着放入干贝和姜丝煮30分钟,其间搅拌一下底部防止粘锅。
放入虾蟹,胡椒粉、冬菜,还有一勺能让粥更香更滑的花生酱,再煮5分钟后关火。
撒上香菜和葱花就可以吃了。
使用厨具:诗韵-春满枝砂锅 外观细腻光滑,耐腐蚀不掉色;耐冷耐热,骤冷骤热不开裂;耐热土材质,传热快,散热慢;使用小火即可达到烹调效果;比普通砂锅更节能,食物口感更原始、更纯粹;一锅多用,尽情满足您的烹饪需求,让您品味花样美食。