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圣诞怎能少了---潘娜托尼(19/20)
/所用面团部分食材集合；
制作种面部分；
将面团揉至光滑，进行发酵大约2个小时左右；
将提子干采用糖水煮制变软；
煮好的提子干，也可将橙皮过下糖水；
取出发酵好的种面团；
/将剩余的食材部分称量到厨师机中，并加入种面团；
/开启厨师机进行搅拌面团；
面团搅拌至基本光滑后，加入提子干，橙子丁等，进行慢速搅拌；
/待面团基本完成后加入巧克力豆；
/搅拌均匀即可，放入温暖处进行发酵；
待面团发酵一倍大时即可；
取出面团；
分割面团，大约每个40g左右；
放入模具中进行最后的发酵；大约发酵至模具的9分满取出准备烤焙
烤箱160/200度准备；面包表面挤上一层糖霜酱，就可以进行烤焙。
糖霜酱的食材集合；
将物料称量一起
搅拌均匀装入裱花袋中即可；
外酥内软的口感如蛋糕般的松软