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#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#芝士紫薯饼（手抓饼版）(16/19)
紫薯切片蒸熟
用叉子捣碎
加入50克牛奶搅拌均匀
加入一勺蜂蜜搅拌均匀，没有蜂蜜也可以换成9克白砂糖，甜度个人喜好添加
加5克芝士碎搅拌均匀
准备两张手抓饼，稍微回温下，不然太硬了不好操作，手抓饼下面的透明纸先不要去掉
一张手抓饼先铺上芝士碎
再放一层紫薯泥
再铺一层芝士碎
再一层紫薯泥和芝士碎
把另外一张手抓饼盖上面
一圈紧贴着紫薯泥稍微按下，用手把手抓饼边上卷起来压紧
把手抓饼翻过来，放在提前垫好油纸的烤盘上
撕去手抓饼上的透明纸，用手轻轻把西周往下按下
鸡蛋打散
刷上蛋液，撒上芝麻
放入提前预热170度烤箱，烤25分钟左右
酥酥脆脆，还能拉丝的芝士紫薯饼
要不要来一口