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墨鱼滑酿彩椒(0/5)
青黄红椒头尾分别切去，留下中间部分 青黄红椒中间部分切成1厘米厚的圈圈⭕️
墨鱼滑里加入肉末、蛋清、盐、香菜、葱，顺时针搅拌至上劲
手沾水，取一些墨鱼滑将辣椒圈填满 用两手掌上下将墨鱼滑压紧在辣椒圈里 把所有酿辣椒放入油锅里煎
两面煎金黄后，加50克左右水，盖盖 水干后开盖，再次煎干两面即可
小贴士 ❶辣椒不要选择太大的，这样切面的圈会大， 酿起来要很多馅，酿不了几个 ❷酿辣椒时，墨鱼滑稍微比辣椒圈凸出一点点 煎的时候能煎到墨鱼滑表面，这样会好看些 ❸喜欢吃辣的朋友们，可以选择辣的辣椒