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电饭煲黄豆炖猪蹄(2/13)
食材如图，黄豆提前一天泡发。
猪蹄沿着骨缝拆开，这样没有骨头渣，葱姜蒜处理好。
入凉水锅，大火煮开
撇去血沫，捞出猪蹄待用。
炒锅开小火，放入冰糖，炒至深褐色，关火，倒入热水。
把猪蹄放入SeciteLife脱糖电饭煲，先放料酒
加入老抽
放入黄豆、葱姜蒜、蚝油和焦糖水
最后是香料，倒入开水，水量与猪蹄的上层持平，盖上盖子。
选择煮饭模式，按开始。
需要三个煮饭模式，炖好的猪蹄就是脱骨的，时间大概一个半小时左右。
最后如果汤汁很多，可以倒入炒锅大火收汁，味道会更加浓厚
香菜起提香作用，不喜欢的宝宝可以Pass。