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懒人做发面饼(3/4)
500克面粉+5克酵母+5克盐+320克水调匀，抱团醒面10分钟
揉成光滑面团，封保鲜膜，再盖盖子进行发酵两倍大
平底锅加热后再刷油，把发面整形（无需排气）放入平底锅，加水（面高度的三分之二），烧开改中小火煮至水干，底部炕黄色再翻面炕至黄色关火出锅
成品（5人量）