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香蕉飞饼(
3
/18)
称量面粉
加入食盐和温水
搅拌絮状加入玉米油
揉成光滑面团
分成4份
放入碗中面团表面刷入油盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
取出面团擀开
面团擀开后用手慢慢撑开面团,把面团撑出如图薄片
把面皮边缘不规格切掉,一根香蕉切片排入薄片中
上下两边对折
左右两边对折
锅里倒入适量的油烧热,把飞饼放入锅中煎
飞饼煎至两面金黄色
香蕉飞饼煎好后切开小片
超级多层的香蕉飞饼,称热吃脆脆的
成品图
成品图
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