奶香米糕(
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大米洗净后,浸泡四个小时以上
泡好的大米控干水,与牛奶一起倒入破壁机用果蔬汁档位打两遍
放入酵母,炼乳,糖,搅拌均匀
发酵至两倍
搅拌排气
模具刷上融化好的黄油
将米糊装入模具至八分满,也可以先装三四分满,放入爱吃的果酱或馅料,再装至八分满。盖盖醒10分钟,开火上汽蒸20分钟,关火闷5分钟出锅。