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【肥牛麻辣香锅】(6/8)
备料
小火热油放入姜丝和花椒粒，煸炒出香味
倒入土豆和藕片，加入生抽、老抽、蚝油、鸡汁、郫县豆瓣酱、十三香粉，翻炒均匀倒入适量水，转中火焖3分钟
倒入四季豆和魔芋豆腐，再焖2分钟
放入小米辣和蒜，翻拌均匀
放入金针菇和肥牛卷，转大火收汁
加入白芝麻、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉，翻拌均匀
撒上葱花即可出锅