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清炒荸荠秋葵(2/3)
荸荠切片开水下锅焯，水开即可
秋葵洗净焯水后去蒂，避免秋葵粘液流出，盛出后切段，备用
锅里倒少许油，先下秋葵炒几下再下荸荠，因为都已经焯过水，所以大约1分钟加盐起锅盛盘，清脆爽口