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香辣锅(4/7)
备好食材。蔬菜和鸡翅和虾要先焯水。
起油锅，热油后先放入香料：八角、香叶、小茴香、草果、干海椒干花椒，爆香。捞出，然后下姜片蒜片和葱白。
加入郫县豆瓣和小块火锅料炒香。
倒入鸡翅炒香
午餐肉和虾后下
下蔬菜炒匀
最后撒葱花和白芝麻起锅