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香喷喷的大米发糕(16/17)
准备好所有的材料
葡萄干蔓越莓果干用水洗一遍
大米用破壁机或厨师机的研磨杯打成米粉
米粉中加糖、奶粉、酵母
加水
搅成糊状，裹上保鲜膜发酵
发酵一小时后粘稠了成蜂窝状
用勺搅拌一下
模具中刷油
底部放些果干
把大米粉浆倒入模具中八分满
上面再放上果干
放入蒸箱
蒸20分钟
米香和果香混合的味道太好吃了
成品图
一定要用东北的大米呦