超酥脆的燕麦曲奇(9/10)
所有材料备好待用。（第一排最后一个碗中是水）
红糖和细砂糖用料理机打成粉，备用。
软化的黄油加入混合的糖粉，用打蛋器低速打发，膨胀至发白。
加入10克水或是10克牛奶，继续打发至细腻。
然后加入75克低粉和2克泡打粉，拌匀。
放入30克果干拌匀。
放入50克即食麦片拌匀，揉成面团。（烤箱180度，预热五分钟）
在碗中取一小坨面团，放入掌心中，搓圆压扁，至做完所有面团，摆放至烤盘中。
把做好的小饼放入180度烤箱，烤制20分钟出炉。
颜值虽然达不到爆表，但是味道绝对爆表。吃着就让你停不下来。