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炖鸡腿(12/12)
鸡腿洗净
热水里煮10分钟去除血沫
成盘备用
热锅里放入冰糖四、五块
放入鸡腿炒至金黄色
放入老抽
翻炒均匀
加入清水
准备葱姜蒜、大料、辣椒、香叶
放入锅中
大火烧开转小火，加入适量盐，
收汁后成盘