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水晶虾饺(3/9)
新鲜虾去壳挑虾线，一部分剁碎，另外一部分一分为二
猪肉剁碎
先调虾泥猪肉馅：两勺生抽、一勺胡椒粉、适量盐、一勺鸡精粉、两勺蚝油，100克花生油用葱爆香，放入猪肉中搅拌均匀，韭黄切碎加入猪肉搅拌均匀
两种粉搅拌均匀，用开水边倒边搅拌至没有干的粉为止
面揉好一定要用保鲜膜包裹好，切一小块面切成小剂子，
擀成薄片
放入猪肉馅再放入虾
包好后上锅蒸大概15分钟左右
开吃了