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冬季养生.鸽子莲藕汤(6/11)
鸽子洗净，去除尾部(买的水溺鸽)； 莲藕去皮用盐水泡一会儿去泥，切滚刀块再用水清洗一下残留的泥(我用的棉签清洗)；其他材料如图所示备好待用。
半盆水
加入大料和料酒
放入一茶匙盐
放入清理干净的鸽子肉，开火煮开后再煮两分钟焯水
取出焯水后的鸽子肉用冷水过一下
将所有配料放入煲锅中
扁豆用微火稍稍煸炒一下提香，放入锅中
加入冷水(如图)，开启煲鸡鸭肉功能☞预约2小时
开锅放盐调味即可
成品，味道偏甘。适合术后或者产后人群