香蕉酥 | 香蕉派 | 蛋挞皮版(5/7)
1⃣准备好所有食材
2⃣蛋挞皮拿出来解冻,有一点点软的时候把锡纸壳拨下来(有一点软就行了,这时候特别好拔,太软了就拔不下来了)
3⃣香蕉用工具弄成泥状,不用太细腻,有点颗粒感更好吃,然后拌上适量奶酪碎
4⃣把拌好的香蕉泥分别装进蛋挞皮里(不要太满了,不然等会儿合拢会爆出来)✅可以开始180℃预热烤箱了
5⃣对折一下,用叉子在封口处按压
6⃣刷上蛋黄液,再洒上黑芝麻
7⃣放中层,烤箱温度180℃烤18分钟,注意最后五分钟要盯着,避免烤糊了