海苔肉松馅儿：
- 肉松30g
- 熟芝麻 5g
- 海苔碎 10片儿
- 小青葱切碎 1根
以上放在大碗里尽量拌均匀
戚风蛋黄糊：
- 牛奶 50g
- 玉米油 20g
- 面粉过筛50g
- 三个蛋黄
以上Z字形搅拌成糊
戚风蛋白打发：
- 三个蛋白
- 糖 20g
- 柠檬汁 3滴
以上放在超大号碗里用打蛋器打发至竖起小尖尖
混合入模具：
- 取蛋白糊1/3到蛋黄糊里搅拌均匀
- 蛋黄糊全部倒入蛋白碗里 上下切的方式混合拌匀
- 注入6” 蛋糕模具 完美比例！
烤制时间：
- 低温150C/300F烤制45分钟
- 最后15分钟 盖上层锡纸 免得肉丝烤糊
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