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中种老面包(5/13)
中种材料，混合均匀成面团
盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏六小时以上
除黄油外主面团材料，跟中种面团混合，揉出厚膜
加入软化好的黄油，揉出薄膜
面团分成十份，滚圆松弛十分钟
擀城长方形
把一端平均切开
从另一端卷起
放入28*28方形烤盘，进行二次发酵
发酵以后，表面刷蛋液，烤箱160度，25-30分钟左右
烤好啦
柔软拉丝哦
凉到手温装袋就可以啦