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番茄牛肉烩面(11/19)
这些是准备的食材,用不完的,看情况哈
肥牛焯水
肥牛卷焯水变色捞出
粉条焯水熟了捞出来,西红柿切小丁,香菇,葱姜香菜都切好,白菜金汁菇洗净备用,(白菜金针菇可放可不放,我是家里吃火锅剩下一点)食材都准备好起火
砂锅放油
砂锅放油,油热放葱姜蒜,少许盐炒香
炒西红柿
放西红柿煸炒出西红柿汁,多炒会,这个时候,可以放点番茄酱
放香菇
放香菇煸炒
金汁菇
金汁菇白菜铺上,没有的可省略,也可以加其它蔬菜哈
可以滚些骨头汤,我是放的焯肥牛卷的汤
加粉条
加肥牛卷
准备料碗
几个人就准备几个碗单独放料,香菜,紫菜,虾米,盐,鸡精,醋,耗油,香油,味极鲜,适量
准备好后起锅煮烩面,这一步忘记照相了,买的现成的烩面片,拽好,煮熟,捞碗里,面条,刀削面,我觉得都可以
浇上刚才煮好的大烩菜完美,做好的大烩菜我没有放调料,调料都放到碗里了,原汁原味,也可以在大烩菜里放调料,直接蒸米饭配着吃,也很美味哦!
这些是准备的食材,用不完的,看情况哈