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豆腐（手工版）(4/12)
主料：干黄豆250g
清洗后，适量水浸泡6小时以上
泡发后的豆子
250g豆子 2000ml水 分两次豆浆机打成豆浆
过滤中
过滤后的豆浆，加热至沸腾，关火，静置2分钟
25ml白米醋+125ml水混合 替代盐卤，分三次加到豆浆中，轻轻搅拌3-5次，形成豆花后，静置10分钟
将豆花倒入模具中
模具
豆腐布 上下左右包裹好，加上压板，放置10分钟
10分钟后 成型了
成品