咖喱虾盖浇饭(9/12)
虾去头去虾线,背上开一刀,用料酒和生姜片腌制去腥,土豆、胡萝卜切丁,洋葱切细,因为女儿不喜欢吃洋葱,这样她是挑不出来的
锅中放少了油
腌制过的虾只要把水倒掉就可以倒进锅里炒了
加入胡萝卜丁翻炒
加入洋葱碎翻炒
加入高于菜的水
在加入咖喱2块
待胡萝卜煮一会儿之后就加入土豆,大火煮,等土豆和胡萝卜都煮软之后就可以根据自己口味加入盐、味精,不喜欢味精也可以不放
这个是女儿的
这个是我的
这是老公的
还有这个水煮菜,糊辣椒最好吃了