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暄软好吃的茴香肉馅懒龙(5/10)
原料：饺子粉、肉馅和茴香。
发酵粉和清水混合后，倒入面粉中。
和成软一些的面团，放置在温暖处发酵。
茴香切碎备用。
猪肉馅中加入盐、食用油、生抽、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，再加入茴香搅拌均匀，最后加入香油提味。
发酵完成的面团排出气体后，擀成长方形。
均匀的铺上茴香肉馅，从上往下卷起来，收口处压在底部。
做好的懒龙坯放置发酵20分钟，开水入锅，蒸18分钟即可。
蒸好的懒龙，白白胖胖的。
切开后，暄软、分层清晰，咬一口那个香哦。