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橙皮糖(4/5)
橙皮洗净撒盐腌一会刮去白色部分,用清水加盐浸泡一天。
橙皮加盐 清水煮开尝没有苦味就可以。橙皮 水 冰糖一起煮。
直到水不多橙皮透明时,橙皮放在风箱里。
半干时撒白砂糖 风箱三个小时三十五℃,烤箱也可以,都没有风扇也行。
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