小白菜穿丸子（鸡）的做法_菜谱

鸡胸肉，切片，改丝，切丁，剁泥

放花椒面，鸡粉，鸡蛋，盐（要少），一个方向搅拌

炝锅，热锅凉油中火，少油，爆香，葱姜八角，然后添汤（水），大火烧滚，放盐，鸡精，酱油少许，，鸡肉绒，用勺子或者手弄成小丸子，一个一个下入汤中，水沸后，改中火，烧三分钟，下入洗好的小白菜，再待汤水再开后，关火，出锅。可点点香油。

看

吃吧，汤老鲜美了