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煎堆(20/20)
糯米粉和粘米粉混合，加入煮开的糖水
加入热糖水搅拌均匀
面团不要太硬了，揉好后加入适量食用油继续揉
这样就可以了
分好每个小圆球状
大概这样大小，喜欢大可以弄大一些，家里有小孩，老人我就小小个挺好的
准备好芝麻
每个小球黏上芝麻
黏满芝麻后，用手压紧
烤盘码好
如图这样就可以
起锅烧油6成油温，可以用筷子试试，筷子边缘有小泡泡即可
如图加入煎堆
先用筷子拨一下不要黏在一起了，然后用油筛子不停压，煎堆会自己鼓起来的
煎堆圆圆的
油炸金黄就可以捞出来啦
有没有食欲呢
装盘
好看吗，想吃吗，哈哈
空心，酥脆，喜欢吃的朋友别错过咯