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紫薯馒头(12/15)
好大的紫薯呀，洗干净亮个相
去皮，切断，蒸熟
用叉子压碎(我蒸了三个紫薯，不过留了一小部分没压碎哈，不然紫薯比例太多了)
和发酵好的面团充分揉匀(留一个原色小面团，我忘记拍了)
两个面团擀平，叠加，卷起来，切段
侧面很好看耶
二次醒发至两倍大，大火蒸20分钟，改小火5分钟
关火后等5分钟开盖
都好啦，来张合影吧
真正的紫色
换个角度咋就变了呢？
好喜欢
刚好小雏菊也是这个色系的，一起来一张
今早煮个鸡蛋
一顿不太单调的早餐就上桌啦。