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可乐鸡翅(3/9)
鸡翅洗干净后两面划上两刀好入味儿
凉水下锅焯水，去除残血和杂物后捞出洗净。
锅里放油，油热后放入八角，姜片，倒入鸡翅，煎至两面微黄。记住要随时翻动，防止粘锅底。
倒入可乐把鸡翅没过就行，放入桂皮，香叶，加少许盐，耗油，红烧酱油倒一点儿调色。盖上盖子大火煮沸后转小火炖30分钟。
像这样起大泡，就差不多了，大火收汁出锅。
装盘，感觉还不错，很香很诱人。
特写必须有
最后撒了点芝麻，看起来是不是更有感觉了
用汤汁拌饭也是很不错的，开动～