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海鲜菇汤(4/6)
将白菜心片成片儿，海鲜菇竖着从中间切开。葱切末。提前准备适量冷水。
大虾仁切小块儿，扇贝肉处理好也切小块
热锅少许油，葱末煸香后放入白菜心煸炒，我还加了本地特有的扎蒙蒙花，没有的可以不放。我用的铁质不粘炒锅，所以待会直接加冷水没问题。
把白菜炒蔫，加入准备好的适量冷水。
再加入海鲜菇，水开后加入虾仁和扇贝肉和少量虾皮，加入适量盐、少量糖和适量胡椒粉和一点点鸡汁调味。盖锅盖小火炖煮五六分钟就可以出锅了。
出锅～