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阿富汗米饭(4/10)
这种长粒米硬且不吸水，千万别放太多水。
我为了健康又加入了三色藜麦。
一定要多洗净几遍，直至淘米水清澈不浑浊。
洗净后加入开水盖上浸泡30分钟。
30分钟后滤净开水再洗2遍，完全滤净水备用。
约50毫升左右水煮沸，加入香叶桂皮，我家没有香叶桂皮，就放了八角一小粒，加入盐，橄榄油煮沸后加入米。
我加入了点红浆果干，可以省略此步骤，纯为健康。
藏红花粉末加少许水调匀，无藏红花粉末可以早点用热水浸泡藏红花。
米饭焖的差不多熟时对着一个点倒入藏红花液。
米饭搭配之前的咖喱鸡块或烤牛肉肉糜都非常美味，颗粒分明，弹性十足。