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全麦多谷物欧包(13/16)
怕孩子们不喜欢这样粗粮的口感，还是加入了少许的黄油和糖，将需要的材料准备好。
将糖和酵母粉倒入温水中，先分解开。
倒入面盆中，将酵母水混合均匀。
倒出放在面板上揉成一个偏软的面团，这个时间应该是3-4分钟。
然后加入准备好的室温下回软的黄油，继续揉面。
整个过程估计约有十分钟，揉成一个这样光滑有延展度的面团。
盆中周围抹点油，将面团放入发酵，封上保鲜膜。
发酵时间长短与室温有关，大家根据自己所在地区的温度调整时间，我就是正常室温发酵，大约2个小时后，发至两倍大后，如图。
手指在中间搓了一个洞，面团没回缩，证明面已经发好了。
将面团倒出，排气，轻轻按压。
又揉回发面前差不多大小的面团，用手直接保持它的光滑的上面，将它用手均匀分成八份。
然后搓成自己想要的形状，椭圆和圆形，我各做了四个。
放进烤箱我进行了二次发酵。
二次发酵好后，面团上撒上薄薄一层干粉，用锋利的刀在面团上方划上几刀。
预热烤箱，200-220度烤30分钟。
成品出炉。