清爽好吃的水饺的做法_菜谱

准备白地瓜两个，因为今天市场只有这种小的，如果大点的一个就好

小葱是增香的作用，喜欢的可以多放点！

白地瓜切丁，青豆大小即可，太大了包馅的时候会撑破皮！

腿肉加盐，糖，生抽，芝麻油和玉米油，如果加花生油可以不用芝麻油！充分拌匀盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，我这个肉馅是冷藏后的！

葱切碎加入，再加白地瓜丁充分拌匀！

下面就可以开始包了！

我包的是元宝水饺，馅料不要太满！

中间捏紧，两边的褶子如图折叠！

这是成品！

我习惯在冰箱抽屉底部垫保鲜膜，这样冻好的水饺比较容易拿取，不会黏住抽屉！包好后上面再盖一层，这样皮不容易开裂！