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鲜嫩多汁的蒸鸡(电饭锅版)(9/18)
想吃一顿好吃的,但又怕麻烦的朋友看过来啦,超简单的电饭锅版蒸鸡做起来 首先,拿出两个大鸡腿
剁成块,尽量剁小点,我是没这个能耐,所以看我剁的大的大,小的小,还有的已经把骨头都剁碎了,我总结剁鸡肉的经验:剁鸡肉需要使足了劲,一次剁开,如果反复这样剁,鸡骨头就容易碎了
两块白豆腐乳,正好我还有这款豆腐乳,作用一样
生抽
蚝油
白胡椒粉
黄酒
淀粉,好了,各种调料放好以后,先进行第一次搅拌 为什么说是第一次呢,这个我以前给大家解释过的,肉呢,不管是鸡牛羊猪,放调料的顺序一定要记得,先放调料,最后放淀粉,然后进行第一次搅拌,然后等拌匀以后再倒食用油,这样可以锁住味道
放虫草花
三片姜,随意切丝
小葱段,随意放进去就可以了
把这些食材拌匀以后,倒油
拌匀
最后在上面随意撒上掰开的枣,我建议大家把枣核取出来,这样吃起来口感更好,我喜欢吃枣的味道,所以放的多些,这个可以根据自己的口味放 然后放到电饭锅里,按蒸米饭的键,蒸鸡肉就可以啦
好了,出锅了
太好吃啦,鸡肉竟然这么嫩,一道既营养又方便的菜就这么做成了