开小火,把全部面粉倒进锅里不停的翻炒
一定要小火,不停的翻炒
翻炒 不停的翻炒,炒到5分钟左右 就能闻到面粉的香味,
时间越长面粉的香味就越浓郁
炒到面粉变黄大概10分钟左右
具体时间自己掌握
炒到微微发黄 面粉香味浓烈
就可以出锅了
出锅后过筛,因为有全麦粉颗粒稍大,如果不加全麦粉,不过筛也可以
主要是把面粉的颗粒弄碎了
核桃仁下锅炒到焦香放花生碎炒炒就可以出锅了,我用的是熟花生碎,如果是生的就跟核桃仁一起放进去炒,或者用烤箱提前烤好,放烤箱保温即可
之前炒好的面粉放进去,继续搅拌
果仁会被面粉包裹
拿刮刀压一压就会散开了
也可以先放面粉 再放果仁
很细腻,吃的时候用开水冲
我没有放糖
吃的时候可以随便什么口味