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吮指椒盐桂虾头(4/5)
虾头 虾壳 虾脚 蟹脚干锅炒去水分后捞出
另一干净的锅倒入油 ,油热后炸虾头 虾壳 虾脚 蟹脚 炸好后捞出沥油。油过滤后可再使用 ,炒菜 拌面皆️。虾壳(龙虾壳和桂虾壳)加入水没过,煮沸后转中小火煮20分钟左右,滤出虾壳不要 汤可作高汤用
桂虾头倒入锅里 重新加热后 倒入椒盐炒均即可。
椒盐虾头超香 虾头盖太硬了 只适合吮 ,打开虾头盖再吃 ,炸过的虾头好脆 ,嚼完直接能吞下。有点胡椒粉和辣椒粉的辣 好过瘾
吮指行动开始!