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香菇炒肉(0/3)
肥肉切片,瘦肉剁一剁,香菇切片,蒜切末,姜切碎,小米椒切圈圈
先把肥肉煎一下,煎至金黄,然后再加少许植物油,再下蒜末和姜末炒香,炒香后加瘦肉,瘦肉稍微翻炒一下,倒少许醋,再翻炒,然后下香菇片
香菇炒得看上去滑滑的时候,加适量盐,再翻炒,然后倒一点点水,大概就一个菜碗的碗底那么多,再盖上锅盖,焖半分钟就可以出锅了