香菇炒肉(
0
/3)
肥肉切片，瘦肉剁一剁，香菇切片，蒜切末，姜切碎，小米椒切圈圈
先把肥肉煎一下，煎至金黄，然后再加少许植物油，再下蒜末和姜末炒香，炒香后加瘦肉，瘦肉稍微翻炒一下，倒少许醋，再翻炒，然后下香菇片
香菇炒得看上去滑滑的时候，加适量盐，再翻炒，然后倒一点点水，大概就一个菜碗的碗底那么多，再盖上锅盖，焖半分钟就可以出锅了
