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赣南特色包米果(1/14)
半个蒲瓜洗干净去皮，然后切成小丁。
一点小葱，一个蒜苗，2个辣椒，2个小米椒，2瓣大蒜，一小块姜清洗干净。
将准备好的配料切成碎末。
锅中烧油，将切好的配料炒出香气，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺十三香，适量食盐和白糖，适量清水炒均匀。
将调好的料汁放入碗中。
锅中少点油，将切好的蒲瓜丁炒熟，加适量食盐简单调味即可。
将炒好的蒲瓜盛入碗中备用。
调一下米浆，米粉和水的比例大概是1比1.5。
盘中刷油，一层薄油即可。
盛两勺调好的米浆在盘中摇晃均匀，然后上锅大火蒸。
将炒好的蒲瓜放在蒸好的米浆上。
用刮板用米浆把蒲瓜包起来。
同样的方法做完所以的材料。
淋上料汁即可食用。