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香炸藕盒(3/22)
准备适量猪肉馅
剁碎成肉泥
放入一个大汤碗中
加2小勺料酒
半小勺盐
半小勺生抽
打入一个鸡蛋
加半小勺五香粉
用筷子顺时针搅动上劲，备用。
莲藕洗净削皮，第一片不切断，第二片切断，形成盒夹。
备用
拿一个小碗，倒入适量玉米淀粉、面包用的小麦粉，比例1：1。加小半勺五香粉、盐，打入一个鸡蛋。
加少许清水
顺时针搅拌打散，成奶昔状，备用。
将肉泥塞入藕夹
放好备用
锅内倒入适量食用油，开小火，油热后将藕盒裹上调好的蛋液。
依次放入油锅中，待两面蛋液煎至变硬后，转中火。
及时翻面，直到煎至两面金黄。
有些费时，但是吃到嘴的时候太满足啦。
外皮酥脆，莲藕爽口，蘸上番茄酱，美味的同时也解了大口吃肉的油腻。
吃了十几个⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄