安装App
家常版烤猪蹄(12/15)
猪蹄剁成块，冷水入锅
煮开去血沫
洗净入高压锅
加姜片，大蒜和葱结
加花椒粒，八角，香叶和桂皮
加水没过猪蹄
加2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，2小勺盐，半勺豆瓣酱，3颗冰糖
盖上盖子大火上汽后，中火压35分钟
猪蹄煮好的样子，非常软烂
烤盘上铺上锡纸，刷一层油
放上煮好的猪蹄
依次撒上适量椒盐，芝麻，辣椒粉，孜然
入烤箱预热，220℃烤15分钟
烤好后，撒上葱花即可
外焦里Q，好吃不腻