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蒜蓉蚝油西兰花，低脂营养好味道！简单方便，清爽宜人。(4/5)
西兰花洗净，掰成小块备用。
烧一锅水，水开加1/4勺食盐，加少量食用油，防止西兰花变色。 下入西兰花，煮到再次开锅，大概3分钟吧。 捞出控水备用。
大蒜切片（最好是蒜末）备用。
起锅烧油，先把蒜炒香。 下入西兰花，翻炒均匀。 加入蚝油、生抽、1/4勺食盐、鸡粉，翻炒均匀即可。
切西兰花的时候，切梗，然后顺着切口掰开，不要切到花，能有效的减少西兰花掉渣渣。